土豆烧牛肉

土豆烧牛肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
3个
糖
适量
盐
适量
番茄
2个
黑胡椒
适量
牛肉
适量

土豆烧牛肉做法步骤

1
材料，牛肉切块，土豆3个，番茄2个。
2
土豆和番茄都去皮切块。
3
牛肉冷水入锅，水开后煮十分钟左右捞出冲洗干净。
4
锅中倒入少许油，将土豆略煎一下盛出。
5
锅中倒少许油，油热后倒入番茄翻炒，待番茄变软出水后，倒入少许花雕酒。
6
倒入焯好的牛肉继续翻炒一会儿。
7
一次性加入足量的开水，烧开后转小火，加盖炖煮大约1小时。
8
倒入煎好的土豆，加入盐，糖，黑胡椒调味，大火烧开转小火，继续炖煮约20分钟，关火焖10分钟，出锅。

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