锅包肉

锅包肉菜谱做法

主料

姜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
里脊肉
适量

锅包肉做法步骤

1
把里脊肉切1.5厘米
2
放入鸡精 食用盐 料酒 腌制
3
切好姜丝和胡萝卜丝 葱丝 备用
4
把淀粉用少量水 放入少量食用油把淀粉调制糊状
5
油温高的时候放入裹好淀粉的肉片
6
将肉片炸两遍这样会保证肉的酥性
7
锅内放入少量油 放入姜丝 胡萝卜丝 葱丝白糖 醋 糖和醋的比例是 1：1 锅中的醋和糖 粘稠在放入炸好的肉 均匀翻炒即可。 初次亮相请各位吃货们多多谅解

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