椒盐猪排
主料
鸡蛋清
2只
料酒
适量
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
适量
白糖
少许
面包糠
适量
椒盐
少许
猪里脊
半斤
椒盐猪排做法步骤
1
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猪里脊切成薄片，用刀背轻轻拍打，这样腌制入味，口感也不错！
2
放入，盐，糖，鸡精，椒盐，料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。
3
鸡蛋清中加入淀粉，搅成稀糊状
4
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腌好的里脊一片片放入糊中裹浆，在放入面包糠内，用手轻轻按下，让面包糠包裹严实，然后就可以下锅炸啦！
5
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小火慢炸，不然容易炸胡，放点番茄酱，就可以上桌啦！
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