豌豆虾仁饭之电饭煲版

豌豆虾仁饭之电饭煲版菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
胡萝卜
半根
盐
3克
鸡精
1勺
生抽
3勺
豌豆
100克
白胡椒粉
3克
虾仁
50克
猪油
10克
米
适量

豌豆虾仁饭之电饭煲版做法步骤

1
先淘米，蒸米饭，放的水要比平时做的饭稍微少一点，这样一会做出来的饭会干一点；将胡萝卜切丁；虾仁去虾线，清洗后切小丁，碗中放入虾仁、少量盐、料酒、白胡椒粉，抓匀净放五分钟入味；豌豆清洗后锅中烧水放盐，水沸后放入，浮起来后在等2-3分钟，觉得豌豆熟了就可以捞起，冷水冲泡后，装碗备用。
2
锅中放油，依次放入虾仁、豌豆、胡萝卜翻炒，注意火用中火就可以，放入剩下的盐、鸡精调味，炒好后关火。（放入虾仁的时候最好不要把码味剩下的料酒倒进去）
3
电饭煲该上场了（根据自己锅煮饭的情况来判定放入豌豆虾仁的时间哈）
4
将炒好的豌豆虾仁倒入米饭上面，拌匀，放入生抽，再次拌匀，关上电饭煲，继续煮米饭。
5
终于听到电饭煲的铃声了，米饭好了，叮当，色香味俱全，家里有老人、小孩的估计会很受欢迎。哈哈，两个大人吃的非常开心

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