韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
清水
一点儿
鸡蛋
四枚
盐
适量
韭菜
适量
食用油
适量
韭菜炒鸡蛋做法步骤
1
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鸡蛋磕入碗里，加少许清水，适量的盐搅匀。这里加水只需要一点点儿就好，这样炒出来的鸡蛋水嫩哦。清水的量，我一般是凭感觉，大约是家里用的小汤勺大半勺到一勺吧，根据鸡蛋的多少决定
2
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韭菜摘洗干净，切成小碎末吧，不要太细小，大约半公分吧
3
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将韭菜末加入到蛋液里稍微搅拌均匀
4
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炒锅加热后，加入适量食用油，待油温烧热后倒入蛋液，慢慢煎炒至色泽金黄熟了即可
5
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成品。
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