土豆红烧肉
土豆红烧肉菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
大料
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五花肉
适量
大土豆
适量
土豆红烧肉做法步骤
1
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五花肉切块冷水下锅去血水，加入料酒，姜片
2
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把干辣椒切断，蒜用刀背压破即可，姜切条
3
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肉出水好了，用冷水冲去浮末备用
4
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下油烧热，下入肉翻炒稍有变色
5
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加入大料，辣椒，姜和蒜翻炒均匀
6
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加入适量酱油
7
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加水烧开转中火煮一个小时
8
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一个小时了，汤也收的差不多了，倒入土豆
9
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翻炒一会儿就好了
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