香煎鸡柳肉夹馍

香煎鸡柳肉夹馍菜谱做法

主料

蚝油
少许
清水
少许
盐
适量
白糖
少许
面粉
适量
生菜
少许
食用油
少许
黄瓜
一根
辣椒粉
少许
鸡胸肉
适量
酵母
适量
食用碱
少许
家乐鸡粉调料
少许

香煎鸡柳肉夹馍做法步骤

1
将鸡胸肉洗净，切成细长条，加入盐，蚝油，白糖，家乐鸡粉调料，辣椒粉腌制一小时以上
2
酵母用温水化开后，浇入面粉中，加入少许盐，一点点儿食用碱，揉成光滑的面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可
3
将醒发好的面团再次揉搓排除空气，分成大小合适的面团。擀成大约1公分厚的薄饼状，不要太薄哦，为了煎烙的时候不会鼓起，我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹
4
将电饼铛加热后，直接将馍馍生胚放入煎烙，馍馍不需要醒发了，煎烙的时候最好盖上锅盖，一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦
5
这样子，馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开，不要完全切开哈
6
将黄瓜洗净切长条，生菜提前洗好并控干水分
7
电饼铛加热并刷上一层薄油
8
将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的
9
将煎好的鸡肉装盘，我稍微加了点儿甜面酱
10
馍馍烙好了，鸡柳也煎好了，大快朵颐吧
11
搭配一碗小米粥，那才叫生活
12
再上张图

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