青豆炒肉丁

青豆炒肉丁菜谱做法

主料

少许
胡萝卜
少许
红辣椒
少许
瘦肉
一小块
青豆
半斤

青豆炒肉丁做法步骤

1
青豆洗净装盘,加少量水、滴几滴花生油搅拌后,放微波炉中火转5-6分钟,这样青豆就已经半熟了。微波炉取出后,沥干水份。
2
瘦肉、胡萝卜、红辣椒切丁备用。
3
油锅烧热后,蒜片爆香,倒入青豆爆炒,加少许盐、小半碗水,盖上锅盖焖煮5分钟。
4
打开锅盖,倒入胡萝卜丁、瘦肉丁、红辣椒丁,翻炒2分钟收汁出锅。