全麦红枣餐包

全麦红枣餐包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

烘焙

主料

盐

2克

牛奶

150克

黄油

10克

红枣

60克

白芝麻

适量

酵母

3克

面包粉

220克

蛋液

40克

全麦面包粉

60克

全麦红枣餐包做法步骤

1

面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，边上放盐，和面20分钟

2

红枣洗净去核切碎

3

放入黄油再和面10分钟

4

放入红枣再和面10分钟

5

进行发酵

6

发好的面团排气，分成8份，盖上保鲜膜醒15分钟

7

擀成长方形，底部擀薄

8

从上往下卷起放入模具，再次发酵

9

发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻

10

烤箱预热，180度上下火烤17分钟左右，表面上色后盖上锡纸

11

松软香甜健康

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