东阴功

东阴功菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香菜
少许
辣椒
2个
洋葱
少许
虾
500g
虾酱
1勺
柠檬叶
6片
椰子粉
70g
鲜鱿
500g
白贝
1000g
新鲜香茅
3根
南疆
7片
东阴功酱料
2勺

东阴功做法步骤

1
1.先将贝类放盐，用手抓一抓，洗干净。2.虾头的小胡须以及角可以用剪刀把他们给剪了。
2
1.准备好一个锅，一边烧水，一边准备。2.把鱿鱼洗干净，切好备用。3.待水滚后，将鱿鱼，和白贝分别烫烫。鱿鱼变色卷起便可，白贝张口便可。
3
1.加适量油入锅，将小红椒，姜，香茅一同放入煸炒，加入适量的水。2.当汤滚后，就可加入东阴功汤料和虾酱，搅匀，再加虾，鱿鱼，白贝。当烧开后加入一大勺椰粉，几片柠檬叶，搅匀，换小火，煮10分钟。3.煮好后，根据汤的味道来挤柠檬汁，由于我的酱料较咸，我挤了一颗！4.另外如果想增加红色可在开始煸炒时加入去了皮的番茄。
4
上菜前，由于本人不太爱香菜，最后就只是加了一点点香菜，增加个颜色！但在某店放很多噢！我的作品大功告成！
5
这一张是某店的出品，他可能放的椰子粉或者椰子汁比较多，所以比较白，也可加如许炼奶。由于这次也是我的第一次尝试，欢迎大家提供宝贵意见！

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