番茄炒面

番茄炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1勺
鸡蛋
1个
盐
适量
青椒
1个
白砂糖
少许
生抽
少许
老抽
1勺
食用油
少许
番茄
2个
火腿
半根
青菜
少许
面条
适量

番茄炒面做法步骤

1
锅中倒水烧开，下入面条煮至九成熟。
2
捞出过凉水控干水分，加入食用油，生抽，老抽，白砂糖，盐，蚝油，混合搅拌均匀。
3
锅中倒油，倒入鸡蛋液炒散盛出备用。
4
青椒番茄切块，火腿切片。
5
油烧热，下入青椒炒出香味。
6
放入番茄炒出汤汁。
7
再倒入火腿和青菜大火翻炒一下。
8
最后倒入面条和鸡蛋。
9
加生抽和盐调味，大火翻炒均匀。
10
完成

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