电饭锅版土豆红烧肉

电饭锅版土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

焖

主料

味精
适量
料酒
适量
土豆
1个
盐
适量
猪肉
适量
油
适量
老抽
适量
生姜
适量
红糖
适量
葱段
适量
陈醋
适量
炖肉料
适量

电饭锅版土豆红烧肉做法步骤

1
猪肉切成小方块用料酒和盐腌制半个小时左右
2
土豆去皮切小块放在水里浸泡；生姜用刀拍扁
3
猪肉块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫
4
电饭煲通电倒入少许油，加入2大勺红糖翻炒成糖变成黄色
5
把猪肉加入直至颜色变黄，油也煸出不少； 倒入老抽翻炒均匀上色； 放入葱段和生姜，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，加入少许陈醋和炖肉料
6
肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐、味精调味，大火收汁。

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