清新养胃柠檬茶叶蛋

清新养胃柠檬茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
6个
盐
少许
香叶
适量
草果
3颗
桂皮
适量
八角
适量
姜片
2-3片
老抽
少许
柠檬红茶
3颗
干花椒辣椒
适量

清新养胃柠檬茶叶蛋做法步骤

1
如果所示准备好材料。图中所示的香料可以做6--12个鸡蛋的量。
2
将鸡蛋冷水下锅，加一点盐，水开后煮5分钟
3
将煮熟的鸡蛋捞起过冷水，然后将鸡蛋均匀地敲出裂痕
4
锅中放没过鸡蛋2倍的冷水，将配料全部倒入锅中。再倒入适量的老抽提色。根据自己口味放入适量的盐
5
大火烧开后转小火煮一个小时
6
关火再闷半个小时后即可食用 。放入冰箱隔夜冷藏后更加入味
7
放入冰箱冷藏风味昜佳

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