香菇猪肉包

香菇猪肉包菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
猪肉
适量
面
适量
香菇
适量
耗油
适量
豆油
适量
酵母
适量
十三香
适量
热水
适量

香菇猪肉包做法步骤

1
用热水和面加入少量酵母静置等着面发起来。
2
将猪肉剁成碎末（根据个人喜好本人喜欢吃碎点的肉不腻），将用水抄过的香菇剁碎然后用替布挤出多余水分。把姜，葱剁成末备用。
3
将猪肉末和香菇末和匀加入酱油，盐，耗油（适量一小勺）十三香，加热过的豆油，备用的姜末和葱末。然后搅拌和匀。
4
将发好的面揪成一个个的小剂子搓圆，按扁。赶成一个个的面皮加入一勺和好的馅料，以面皮为中心捏出褶皱。
5
在蒸锅中加入适量的水盖上蒸帘，放好已包好的包子高火就可以上锅蒸啦。开锅后15分钟即好。

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