蚂蚁上树
蚂蚁上树菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
五花肉
300g
葱姜蒜
适量
粉丝
适量
蚂蚁上树做法步骤
1
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粉丝用清水浸泡15分钟
粉丝用温水浸泡30分钟
至软粉丝浸泡软后冲洗一遍，沥干水份
2
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葱切葱花，姜蒜切末，准备豆瓣酱
3
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五花肉用刀或者绞肉机剁成碎末，尽量剁细碎，加入少许盐剁匀
4
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锅内加油，倒入肉末进行翻炒
先放姜末 然后放蒜末 再放葱末 最后放豆瓣酱
5
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放生抽 老抽.放水煮开放粉丝，之后放胡椒粉、盐 、白糖
6
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成品图
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