酸辣爽口柠檬鸡爪

酸辣爽口柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
干辣椒
5个
醋
1勺
糖
1勺
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
香菜
适量
生抽
2勺
柠檬
半个
耗油
1勺
鸡爪
500克

酸辣爽口柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净，剪掉指甲
2
冷水下锅，加入葱姜和料酒，水开后煮十分钟
3
捞出鸡爪，倒入冰水，浸泡五分钟
4
鸡爪去骨
5
准备香菜，蒜片，柠檬片
6
干辣椒过油
7
准备好的配料倒入，辣椒油加入，再加入一勺醋，两勺生抽，加入少许盐，少许白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，这样更入味
8
喜欢吃辣的还可以加点辣椒面炸的辣椒油 酸辣爽口，味道真的一级棒

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