红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
10粒
冰糖
6块
酱油
2勺
醋
1勺
盐
适量
油
20g
五花肉
250g
耗油
2勺
葱姜
适量

红烧肉做法步骤

1
准备猪肉一块，最好五花肉。
2
切方块。
3
切点葱姜。
4
锅里少放油，先放猪肉煸炒，炒出点猪油。
5
放葱姜花椒，继续翻炒。
6
加与肉齐平的水，放酱油，醋，耗油，盐，冰糖。
7
大火炖。
8
炖到水基本干。
9
出锅，装盘，撒芝麻。

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