剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5片
蒜
5瓣
料酒
2勺
葱
适量
盐
1/2勺
香菜
适量
生抽
2勺
大葱
1/4根
泡椒
适量
朝天椒
5个
自制剁辣椒
2勺
剁椒鱼头做法步骤
1
鱼头洗净，洒上盐和料酒
2
剁椒剁好均匀铺在鱼头上，均匀洒上生抽
3
锅里水烧开后鱼头上锅蒸20分钟取出，放上葱和香菜
4
倒少量油入锅烧热，浇在鱼头上即可
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