煎烤鳕鱼套餐

煎烤鳕鱼套餐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

黄油
5g
米饭
2碗
芦笋
8根
鳕鱼
1-2块
海盐
适量
烧烤酱
适量

煎烤鳕鱼套餐做法步骤

1
鳕鱼解冻后用厨房纸巾吸去多余的水份。
2
锅预热后把黄油融化、此时不能用大火哦！
3
下鱼块两边微微煎下，每边半分钟足够。
4
用锡纸做出托盘的造型备用。
5
将煎好的鳕鱼放入锡纸托中。
6
倒上一层烧烤酱，再用硅胶刷刷匀。
7
再放上生的芦笋，在芦笋上可以撒点盐。
8
烤箱预热摄氏190度/华氏380度，入烤箱烤12分钟。
9
利用入烤箱的空档再煎两个荷包蛋吧！
10
最后要摆盘了，套餐的话一般我用30cm直径的尺寸，小了根本放不下的。盛好米饭轻轻压下倒扣在盘子上，摆上荷包蛋、芦笋，接着把鱼块也移动到米饭旁边，再配个汤的话就更完美了，要速度快的话可以用紫菜汤搭配哦！

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