肉蓉冬菇酿豆腐

肉蓉冬菇酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
盐
少许
麻油
适量
鸡精
少许
淀粉
适量
生抽
适量
豆腐
2块
干冬菇
2个
红罗卜
少许
腩肉
适量

肉蓉冬菇酿豆腐做法步骤

1
把豆腐用盐水浸五分钟，捞出沥干水分，切小块，用刀子挖成中间部分
2
把腩肉剁蓉，干冬菇用热水浸一会，捞起挤干水分，切碎，胡罗卜切碎，放盐,鸡精，生抽一起拌均匀
3
把馅料放入豆腐中
4
把带馅料的一面朝下，小火煎至金黄色，翻面也煎至金黄色，盛出
5
热锅转小火放适量生抽芝麻油蚝油，调好的淀粉水煮成汁，淋上豆腐里即可

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