火爆腰花
主料
花椒粉
适量
盐
适量
青椒
2个
鸡精
适量
生抽
适量
洋葱
1个
大葱
适量
猪腰
2个
火爆腰花做法步骤
1
先将猪腰切花刀，用盐、淀粉、花椒粉、生抽调拌均匀，腌制五分钟。
2
青椒、洋葱斜刀切成菱形，葱、姜、蒜切丝。
3
热锅倒油，先将腌好的腰花炒好盛出待用。
4
用锅内余油将葱姜蒜煸出香味，放入青椒、洋葱、少许盐，翻炒片刻，倒入腰花，再放生抽、鸡精，再翻炒均匀，即可出锅盛盘。
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