藕片红烧肉

藕片红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
大料
适量
冰糖
适量
葱
适量
豆瓣酱
两勺
老抽
适量
辣椒
2.3个
五花肉
两斤
耗油
适量
藕
一块

藕片红烧肉做法步骤

1
猪肉切块，用水焯一下
2
藕切片
3
把冰糖放入锅内，小火熬成糖色
4
熬好糖色，放入肉，藕翻炒，放入葱姜大料，辣椒，酱油，料酒，盐，耗油，豆瓣酱，倒入水，开始大火，开锅小火，两小时左右。
5
出锅！

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