清脆可口的蚝油生菜

清脆可口的蚝油生菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2.5勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
鸡精
1/4勺
白砂糖
2/3勺
蒜瓣
5个
巴旦木
10个
球状生菜
1个

清脆可口的蚝油生菜做法步骤

1
蒜瓣切大粒。
2
将所有佐料加少半碗水调成料汁。
3
锅内水烧开，放几滴油，把拆开洗净的生菜叶浸入沸水2秒即可捞出，这样可以保持叶子的绿色及爽脆口感。烫过的生菜放一边沥水。
4
锅内少许油，小火将蒜粒炒香。
5
倒入料汁大火煮开。关火晾凉一点，免得浇汁时把菜叶烫软了。
6
生菜摆盘，倒入料汁，撒上切碎的巴旦木。完美开吃！

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