不用蒸不用揉的奶香小馒头

不用蒸不用揉的奶香小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
白糖
30克
牛奶
100克
酵母
3克
普通面粉
250克

不用蒸不用揉的奶香小馒头做法步骤

1
把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里
2
用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
3
发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。
4
将面团揉圆排气，再擀成圆形面片
5
厚度大概是5mm
6
用刀切成条
7
再切块
8
热锅刷油
9
将小馒头放入锅中煎至两面金黄
10
出锅
11
内部组织细腻柔软

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