扬州炒饭

扬州炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
10g
葱花
少许
油
适量
豌豆
150g
玉米粒
100g
米饭
4碗
胡萝卜粒
125g
鸡肉肠
200g
黄瓜粒
200g
鸡蛋三个
133g

扬州炒饭做法步骤

1
准备原料，米饭放凉。
2
玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
3
炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
4
锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
5
倒入米饭炒散；
6
加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀； 加盐和蚝油适量调味炒匀即可。

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