麻辣豆腐
麻辣豆腐菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
主料
花椒
20粒
生抽
一汤勺
豆腐皮
半斤
老抽
一勺
辣椒粉
一勺
白芝麻
少许
十三香
一勺
山胡椒油
一勺
八角桂皮
适量
麻辣豆腐做法步骤
1
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豆腐皮泡发（3小时左右）
洗干净，过水
再清洗一次
2
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八角，桂皮，香叶，花椒，盐，加水（刚好没过豆腐）
高压锅炖15分钟左右
3
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锅里放少量油，小火炸香辣椒粉，放豆腐皮，生抽，老抽，十三香，炒香，想要软一点，更入味，还可以加少许水，炒到快收汁放山胡椒油。
4
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留少许汁，淋在上面，色香味俱全
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