西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面菜谱做法
主料
糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
西红柿
适量
香葱
适量
西红柿鸡蛋面做法步骤
1
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香葱切碎，葱白和葱叶分开
2
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西红柿去皮，一半切块，一般切丁加水打成汁
3
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鸡蛋打散炒熟盛出备用，淀粉加水调开
4
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底油炒香香葱白，放入西红柿汁炒变色，加水煮开放入西红柿块，加盐、鸡精、少量糖调味，煮至半软勾入水淀粉让汤浓稠，放入炒好的鸡蛋搅匀关火
5
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手擀面加盐煮好捞出装碗里，浇上卤汤，撒香葱叶碎
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