麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
味精
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
大葱
适量
小龙虾
适量
麻辣小龙虾做法步骤
1
用姜葱水将活虾煮熟，开锅后2分钟即可，然后将小龙虾头部去掉放入盘内
2
用花椒跟干辣椒爆锅，爆好的花椒跟辣椒盛出留下油。喜欢麻辣的可以多放材料
3
再倒入葱姜蒜跟龙虾尾，加盐糖料酒跟酱油翻炒
4
翻炒片刻加入水（最好是刚才煮虾的水）盖上锅盖焖煮5分钟，让龙虾入味。然后就可以起锅盛出
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