糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
主料
冰糖
适量
仔排
适量
少许盐
适量
糖醋排骨做法步骤
1
用料酒、姜片、葱、胡椒、老抽、少许盐腌30分钟。
2
放入蒸锅蒸至排骨熟。
3
放入油锅把排骨炸两面呈金黄色。
4
锅内放少许油加冰糖慢慢炒到糖化、颜色变深。
5
把蒸排骨的腌汁倒入糖中、放入排骨。著至汤变干前l分钟倒入l勺醋翻炒、起锅。
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