香菇糯米饭

香菇糯米饭菜谱做法

主料

料酒
20ml
蚝油
20ml
老抽
20ml
香菇
150g
糯米
250g
肉馅儿
150g
各类蔬菜丁
100g
盐和十三香还有糖
适量

香菇糯米饭做法步骤

1
糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；
2
葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；
3
加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；
4
肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发哦）；
5
继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；
6
接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；
7
逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒…
8
最后放入蒸锅蒸40分钟左右（我用的是电压力锅压了30分钟）；

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