糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
15-20小块
盐
少量
白糖
3汤匙
生粉
适量
番茄酱
适量
鸡蛋黄
一个
料酒或米酒
1汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨洗净沥干
2
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加入少量食用油，料酒，生粉，糖，一个鸡蛋黄，腌制半小时
3
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将腌制好的排骨裹上一层生粉
4
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油加热后，将排骨放入油锅油炸至金黄色
5
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将炸好后的排骨捞出滤掉多余的油
6
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锅内留少量油，倒入番茄酱炒匀
7
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将排骨倒入，翻炒，裹匀番茄色即可。
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