宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
花椒
适量
酱油
适量
醋
适量
葱
适量
盐
适量
白糖
适量
花生米
适量
绍酒
适量
小辣椒
适量
杏鲍菇
适量

宫保杏鲍菇做法步骤

1
葱、姜切末，小辣椒切段。
2
用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡。
3
将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用。
4
热锅温油，放入花椒煸香。
5
放入葱、姜、红辣椒。
6
放入焯好的杏鲍菇丁。
7
煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡。
8
倒入炸好的花生米。

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