自制双皮奶

自制双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

白砂糖适量
适量

自制双皮奶做法步骤

1
牛奶倒入奶锅中，中火煮至边沿起泡即可，不要太开
2
煮牛奶的时间把蛋清蛋黄分离
3
倒入适量的白砂糖和蛋清搅拌均匀
4
这一步忘了拍照，把煮好的牛奶倒出放凉至起皮
5
把牛奶上面的皮刮开倒入锅中，与搅拌好的蛋清混合一起，再搅拌均匀，用滤网把泡泡过滤掉
6
倒入碗中，用牙签把边边的小气泡弄掉，放入蒸锅中火蒸20分钟
7
蒸好的双皮奶再加点自己喜欢的水果或坚果都可

菜谱做法推荐