花式馒头

花式馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

砂糖
两勺
水
适量
小麦面粉
适量
南瓜
600g
紫薯
600g
奶粉
1袋
酵母粉
12g

花式馒头做法步骤

1
准备好食材，紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟！用小叉子压成泥备用；
2
把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机，加入水和酵母进行搅拌；
3
南瓜和紫薯和第二个步骤一样，使用面包机和面非常省心，取紫薯和白面团分别搓成四个长条；
4
依次重叠起来做成一张网；
5
后面剩的小头子全部拧在一起！正面的形状就出来了！做好后放旁边醒10分钟；
6
还有开花馒头！就是把白面团压成饼里面包一团紫薯，然后用刀划一个十字口子，放旁边醒10分钟；
7
还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦；
8
然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形；
9
松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！

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