海带排骨汤

海带排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
料酒
1汤匙
排骨
500g
盐
3茶匙
水
3L
干海带
70g
筒子骨
700g

海带排骨汤做法步骤

1
干海带泡水改刀
2
生姜切片
3
筒子骨少油 料酒 翻炒煸香
4
加开水
5
倒入紫砂锅
6
一共加入3L水 老火慢炖2小时
7
水开加入泡发好的海带 3茶匙盐
8
排骨少油翻炒 备用
9
2小时后加入排骨 继续1–1.5小时
10
一共煨3–3.5小时
11
排骨软烂 海带胶质丰富

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