红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
排骨
750g
冰糖
适量
八角
适量
辣椒
适量

红烧排骨做法步骤

1
将排骨洗净备用
2
准备好姜，辣椒（不吃辣可以不放），八角
3
将排骨冷水下锅，瞥去浮沫后，盛出备用
4
加入适量油将冰糖加入锅内融化
5
融化至底部冒气泡即可
6
迅速倒入准备好的排骨，快速翻拌让每块排骨都裹上糖，然后放入姜、辣椒、八角
7
加入热水，滚起来之后调小火，加入适量盐，煮45到60分钟，然后大火收汁
8
汁收完即可出锅，颜色很漂亮吧

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