巧克力饼干

巧克力饼干菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
1.5克
白糖
55克
红糖
55克
低粉
120克
黄油
140克
泡打粉
1.5克
香草精
1.5克
小苏打
1.5克
高粉
120克
巧克力豆
150克

巧克力饼干做法步骤

1
黄油室温融化加红糖白糖搅匀
2
分两次加入打匀的鸡蛋，每次都要完全融合
3
黄油糊中筛入高低粉及泡打粉小苏打和香草精，这个搅匀的过程有点痛苦但很快能混合成漂亮的面团
4
在面团中放入巧克力豆再搅拌均匀盖上保鲜膜冰箱一整天冷藏
5
拿出冷藏好的面团压成遍遍的饼干样子烤箱180度15-20分钟完成，一定要预热

菜谱做法推荐