红糖开花馒头

红糖开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
30克
面粉
500克
红糖
70克
水
250ml
黄油
一勺
红枣
适量
酵母
5克

红糖开花馒头做法步骤

1
准备好材料，250毫升温水兑5克左右酵母加入白糖红糖搅拌均匀，倒入面粉中边加边搅拌，搅拌成棉絮状然后可以揉了，揉到面团光滑再加入一勺黄油再揉，黄油隔水融化，没有黄油可以用猪油或者食用油代替，一直揉到不油了，而且面团光滑
2
盖上保鲜膜或者拿着袋子套着放到温暖的地方发酵
3
发酵到两倍大有蜂窝就可以拿出来揉排气，馒头做完全部放蒸笼里醒发15分钟再开火蒸15分钟再关火闷5分钟就可以
4
完成

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