凉拌莴笋干
凉拌莴笋干菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
适量
糖
适量
盐
少量
鸡精
少许
芝麻油
适量
味极鲜
适量
莴笋干
一小把
凉拌莴笋干做法步骤
1
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吃不完的莴笋去皮切0.3厘米厚片，用清水洗两遍，可以放在纱窗或者干净的水泥地晒干
2
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两天就能晒得特别干，可以长期保存
3
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可以晚上凉水浸泡，洗几次水，第二天早晨凉拌
4
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浸泡好的莴笋干，洗干净控水，加入佐料腌制15分钟开吃
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