麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
适量
花椒粉
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
豆腐
适量
老抽
适量
食用油
适量
辣椒粉
适量
香葱
适量
牛肉
适量
鸡粉
适量
盐巴
适量
干花椒
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
麻婆豆腐的主要原材料！豆腐！牛肉！
2
牛肉剁碎，豆腐改刀
3
热油锅，下豆瓣酱，葱头部分葱花，蒜蓉，干花椒，爆香！
4
牛肉糜炒熟
5
加开水，盐巴，小勺白糖，辣椒粉，一丢丢老抽调味
6
倒入豆腐大火闷煮
7
煮到汁水剩不多了，撒一丢丢鸡粉，勾点薄芡！晃动锅身，收汁
8
撒一丢丢花椒粉起锅盛盘，撒上葱花！
9
成品图

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