怎样做卡仕达酱

怎样做卡仕达酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
30克
牛奶
150克
蛋黄
2个
低筋面粉
30克

怎样做卡仕达酱做法步骤

1
准备原材料
2
牛奶放到小锅里烧开
3
蛋黄加白糖慢慢打散，白糖分三次加入。
4
糖和蛋黄全部打匀
5
加入低筋面粉
6
面粉和蛋黄全部打匀
7
用烧好的牛奶一勺一勺往里加，直到全部搅拌均匀
8
全部搅拌均匀后，过筛
9
倒在小锅里继续熬，一边熬，一边搅拌，以免糊锅
10
熬成浆糊状，最好过筛，这样做出来的酱比较细腻
11
过筛后的卡式达酱
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做好了，待用吧。

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