酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
干辣椒
一小把
醋
1勺
盐
适量
杭椒或青椒
2根

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝泡水备用
2
干辣椒一小把，泡水备用（目的是炒的时候不容易黑）
3
起油锅下土豆丝翻炒【这里教大家一个铁锅不粘的方法：先将油倒入锅中烧至7成热(也就是冒青烟)关火油温降至3成热，再开火放入食材】
4
真的不粘锅哦
5
加入干辣椒，盐，炒至断生
6
加入杭椒，醋，起锅前加入少许鸡精
7
完成

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