美味酸菜鱼
美味酸菜鱼菜谱做法
主料
盐
1小匙羹
蛋清
1个
生抽
1小匙羹
生粉
2小匙羹
食用油
3大勺
芝麻香油
1小匙羹
草鱼肉
400g
酸菜鱼料
1包
美味酸菜鱼做法步骤
1
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买回酸菜用水泡半个小时
2
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剁掉鱼头后抽去腥线
3
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片好鱼肉后加入蛋清，盐，生粉腌半个小时
4
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油热放两个小辣椒炒酸菜加开水，把鱼骨放入
5
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鱼骨熬好，盛出汤留下
6
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下鱼肉，鱼肉熬好，到在酸菜鱼骨上
7
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熟油，倒在鱼肉上
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