不用淡奶油的全蛋液蛋挞

不用淡奶油的全蛋液蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
绵白糖
30g
炼乳
2大勺
纯牛奶
200g
蛋挞皮
10个

不用淡奶油的全蛋液蛋挞做法步骤

1
将牛奶倒入碗里，加入白砂糖。放入较大容器里隔热水搅拌。
2
等糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后晾凉备用。
3
鸡蛋抽打顺滑后，过筛两次，过筛后蛋挞口感更顺滑。。
4
把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，搅拌均匀，再过筛一次。
5
倒入蛋挞皮中，八分满即可！
6
放入烤盘，烤箱200度预热，烤制25分钟，蛋挞出现虎皮焦黄即可！
7
出炉后能看到漂亮的虎皮哦~
8
咬一口嫩滑可口~
9
喜欢吃水果出炉后可以加水果粒！
10
再来个成品图。

菜谱做法推荐