鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋清
少许
胡萝卜
一个
醋
2勺
糖
2小勺
盐
2小勺
青椒
一个
淀粉
少许
香菇
若干
甜面酱
2勺
猪肉里脊
一块

鱼香肉丝做法步骤

1
青椒，胡萝卜，香菇，猪肉里脊洗净备用
2
里脊肉切丝加入淀粉鸡蛋清抓匀
3
胡萝卜，辣椒，香菇切丝，香菇用开水烫一下
4
姜末炝锅，大火炒肉丝，出锅备用
5
葱花炝锅所有的菜一起倒入锅里翻炒，稍后加入甜面酱，醋，糖，盐，把肉丝也倒进锅里继续翻炒，快出锅时加入蒜末提香
6
出锅装盘啦

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