芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

西餐

土豆

300g

糖

半勺

盐

1勺

青豆

一把

洋葱

适量

黑胡椒

适量

玉米粒

一把

培根

两条

马苏里拉芝士碎

多多益善

一个大土豆或者两个小土豆洗干净，连皮上锅蒸熟，微波炉加水打熟也可以。

蒸土豆的时候准备其他食材。洋葱、培根切丁，青豆、玉米粒洗干净。

土豆捣烂。我习惯于用勺子背面碾碎，也可以借助菜刀或者擀面杖。

捣好的土豆泥，还可以有许多别的吃法哦～土豆丸子、炒土豆泥、土豆沙拉三明治……啊，每次都好纠结到底做哪种做法！

锅里放点油，不用太多，培根也会出油。先放洋葱，中小火炒香～

加入培根碎，一起炒啊炒，把培根那点儿肥油煸粗来～培根绝对是家中必备，救场王！

加入青豆和玉米粒，炒到蔬菜表面起皱。加入适量盐和糖调味。如果还要焗的话不用炒熟。

把炒好的食材放进碾碎的土豆泥中，研磨进多多的黑胡椒。黑胡椒一定要现磨，味道太迷人了～所有食材聚齐，使劲儿拌匀吧！已经是土豆沙拉阔以直接开吃啦，减肥时有时拿这个当主食，管饱！解馋！

不过今天是要做焗土豆泥的啊，还是丢进多多的马苏里拉芝士，放进烤箱等会儿吧～芝士就是力量！

上下火250度，烤20-30分钟左右，芝士全部融化就阔以大快朵颐啦～刚出炉的小心烫哦～看到长长的芝士拉丝就有满满的幸福啊！