拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
150g
水
58ml
红薯
1个

拔丝地瓜做法步骤

1
红薯洗净，去皮，切块（这步忘记照了）
2
油预热，可以多一些油，红薯比较容易受热均匀，
3
盘中放一张吸油纸，挂糖的时候比较容易！
4
放入 水跟糖、 比例根据个人口味中火不断的翻炒、
5
用勺子一直翻搅，一定要掌握好火候，小火不成浆，大火则糊！熬到拉丝效果放入红薯！
6
最后出锅！

菜谱做法推荐