肉末烤茄子

肉末烤茄子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
葱
适量
长茄子
适量
肉沫
适量
剁椒
适量

肉末烤茄子做法步骤

1
葱蒜切碎，剁椒切好，茄子洗净，肉沫备好
2
肉沫加酱油盐腌制片刻，茄子表层刷油，竖直切一刀
3
茄子放烤箱200度，烤20分钟拿出
4
热锅热油加葱蒜爆香，再倒入肉末和剁椒炒至变色
5
把烤好的茄子沿切的刀口掰开
6
把肉沫均匀倒入茄子里，再入烤箱烤五分钟，烤好撒上香葱即可
7
上桌

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