干烧鱼头

干烧鱼头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3勺
糖
适量
大蒜
适量
盐
10g
生抽
10ml
老抽
3勺
葱姜蒜
适量
粉丝
2把
蒸鱼豉油
10ml
鱼头
1500g
食用盐
适量

干烧鱼头做法步骤

1
准备食材
2
低温煎鱼头
3
煎至金黄色翻面
4
将鱼头倒入砂锅，加料酒和酱油、水小火炖煮至酥烂，最后快煮好前放入粉丝。（这样不容易糊）
5
改大锅煮。（这样不容易糊，也可以更好的入味）
6
最后装入锅中收汁即可。

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