鲜味排骨汤

鲜味排骨汤菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

排骨
适量
金针菇
适量
山药
适量
蘑菇
适量
鲜木耳
适量
鸡尾菇
适量

鲜味排骨汤做法步骤

1
将排骨洗净,锅中掺水,放入花椒(适量)和姜片(适量)慢慢煮。
2
把菌类洗好,木耳切成丝,蘑菇和鸡尾菇切成片状。山药去皮,切成小段。
3
等锅中排骨煮了一个小时的时候倒入山药,加少许盐和味精再炖30分钟。
4
再将菌类下锅,把火调小(但是不能用微火)煮10分钟。
5
最后再次放盐和味精,煮10分钟就可以起锅了。